+48 91 577 03 21

Lody soft


Lody ALASKA 3


Zalety koncentratu:

Lody ALASKA 3Lody Luksusowe, to najbardziej kremowe lody typu soft. Proszek do lodów o wysokiej wydajności dzięki doskonałemu napowietrzeniu masy lodowej. Lody te idealnie nadają się do produkcji tzw. "lodów włoskich". Lody Luksusowe oferujemy w kilkunastu nasyconych, naturalnych kolorach.

Stosujemy tylko i wyłącznie barwniki naturalne, pochodzenia roślinnego. Receptura koncentratów ALASKA oparta jest na pełnotłustym mleku w proszku, które to nadaje bogaty smak, naturalny aromat i aksamitną strukturę loda. Lody znakomicie się mrożą i nakręcają na wafel.

Zastosowanie:

Koncentrat Lodów ALASKA 3 przeznaczony jest do produkcji tzw. "lodów miękkich", które są bardzo kremowe i napowietrzone. Koncentrat nadaje się do automatów z pompami typu: Taylor, Electro-freeze, Carpigiani.

Masa lodowa luksusowa może być poddawana pasteryzacji bez wpływu na barwę czy smak lodów.

Smaki:

Przygotowanie:

Proszek lodowy rozprowadzamy w proporcji 2 kg proszku na 4 l wody zdatnej do spożycia. Dokładnie mieszamy stosując odpowiedni mieszalnik elektryczny, bez ubijania. Przed wprowadzeniem mieszanki do zbiornika automatu zalecamy schłodzenie jej do temp. 4 °C.

Lody ALASKA 4


Zalety koncentratu:

Lody ALASKA 4Lody Luksusowe wersja ekonomiczna są to lody konsystencją zbliżone do Lodów ALASKA 3. Zaletą tego koncentratu jest zwiększona wydajność; dozowanie wody 1:3.

ALASKA 4 produkowana jest w jednym smaku – śmietankowym. Receptura koncentratów ALASKA oparta jest na pełnotłustym mleku w proszku, które to nadaje bogaty smak, naturalny aromat i aksamitną strukturę loda. Lody znakomicie się mrożą i nakręcają na wafel.

Lody ALASKA 1


Zalety koncentratu:

Lody Standard to znakomite, puszyste, kremowe lody o wyrazistym smaku. Lody, które są znane od wielu lat w Europie i w całej Polsce. Lody Standard oferujemy w kilkunastu nasyconych, naturalnych kolorach.

Stosujemy tylko i wyłącznie barwniki naturalne, pochodzenia roślinnego. Receptura koncentratów ALASKA oparta jest na pełnotłustym mleku w proszku, które to nadaje bogaty smak, naturalny aromat i aksamitną strukturę loda. Lody znakomicie się mrożą i nakręcają na wafel.

Zastosowanie:

Lody ALASKA 1 to koncentrat przeznaczony do produkcji tzw. "lodów miękkich", w automatach o grawitacyjnym spływie masy lodowej nie posiadających pompy.

Masa lodowa standard może być poddawana pasteryzacji bez wpływu na barwę czy smak lodów.

Smaki:

Przygotowanie:

Proszek lodowy rozprowadzamy w proporcji 2 kg proszku na 4 l wody zdatnej do spożycia. Dokładnie mieszamy stosując odpowiedni mieszalnik elektryczny, bez ubijania. Przed wprowadzeniem mieszanki do zbiornika automatu zalecamy schłodzenie jej do temp. 4 °C.





«powrót