Jest taki moment w roku, który każdy lodziarz rozpoznaje z zamkniętymi oczami. Nie chodzi o kalendarz, tylko o zapach. Gdy w powietrzu pojawia się ta charakterystyczna, słodka nuta dojrzałych truskawek, wiadomo: sezon się zaczął. W DYLEX czekamy na ten moment cały rok — i wiemy, że Wy też.
Truskawki to nie przypadkowy smak w karcie. To emocja. To wspomnienie wakacji sprzed lat, pierwszy lód zjedzony na ławce w parku, popołudnie spędzone z rodziną przy stoliku przed lodziarnią. Kto to zrozumie i odpowiednio to wykorzysta, ten wygrywa cały sezon.
Truskawka kupiona w styczniu i truskawka zerwana w czerwcu to praktycznie dwa różne owoce. W szczycie sezonu dzieje się coś, czego żaden przemysłowy proces nie jest w stanie podrobić:
To właśnie dlatego czerwiec i lipiec to miesiące, w których lody truskawkowe biją rekordy popularności — i to nie jest przypadek, tylko biologia działająca na korzyść Twojego biznesu.
Sezonowa truskawka to nie tylko przyjemność podniebienia. To prawdziwa dawka tego, czego latem potrzebuje organizm zmagający się z upałem, klimatyzacją i nagłymi zmianami temperatury:
Klienci coraz częściej szukają produktów, które dają im coś więcej niż chwilową przyjemność — a truskawkowe lody w naturalny sposób wpisują się w ten trend.
Historia DYLEX zaczęła się ponad trzy dekady temu, gdy Pan Zbigniew Ledwa postawił pierwsze kroki w świecie lodziarstwa. Od tego czasu widzieliśmy zmieniające się trendy, mody i oczekiwania klientów — ale jedno pozostało niezmienne: truskawka wciąż jest królową sezonu. Ta wiedza i doświadczenie przełożyły się na trzy koncentraty, z których każdy odpowiada na inne potrzeby lodziarni.
Delikatne lody typu soft, inspirowane włoskimi gelateriami. Kremowa, lekka konsystencja idealna dla rodzinnych lodziarni, gdzie liczy się subtelność i naturalny smak truskawki, który nie przytłacza pozostałych składników w kompozycji.
Gęste, napowietrzone lody, które podbiły serca klientów już w latach 90. i do dziś pozostają sprawdzonym hitem. Intensywny, wyrazisty smak truskawki, który zostaje w pamięci na długo po ostatniej łyżeczce.
Twarde, bardzo zimne lody z delikatną nutą karmelu w tle. Bogaty, wielowarstwowy smak truskawki, który sprawia, że ten koncentrat od lat pozostaje bestsellerem wśród polskich lodziarzy.
Każdy z tych koncentratów powstaje wyłącznie na bazie mleka w proszku najwyższej jakości — bez tłuszczów roślinnych, które psują smak i teksturę gotowego produktu.
Truskawka świetnie współgra z innymi smakami, a umiejętne łączenie ich w karcie potrafi zrobić różnicę:
Statystyki branżowe są jednoznaczne: przeciętna lodziarnia sprzedaje nawet o 40% więcej lodów truskawkowych w czerwcu i lipcu niż w pozostałych miesiącach roku. Dobre przygotowanie do sezonu to nie tylko kwestia smaku — to realny wpływ na wynik finansowy. Odpowiednia strategia potrafi:
Sezon truskawkowy nie czeka — a konkurencja z pewnością już się do niego przygotowuje. Zamów próbki koncentratów DYLEX już dziś i przekonaj się, dlaczego lodziarnie z całej Polski ufają nam od ponad trzech dekad.
Bo życie jest za krótkie na przeciętne lody — a lato 2026 zasługuje na to, co najlepsze.